Utbudet för vildmarksvänner

Digi-Jakt testar och presenterar nya produkter inom branschen i spalten Utbudet för vildmarksvänner.

A-Vac vakuumpåsar för torrmörning

Dry Aging-metoden är en särskild torrmörningsprocess, som grundar sig på en mörningstemperatur nära noll och reglering av luftväxlingen. På 2–3 veckor i kylskåpstemperatur (max. tre grader) i Lavas A-Vac vakuumpåsar för torrmörning blir ditt vilt en läcker, mör smakupplevelse. Processen får rejält med vätska att avdunsta från köttet, vilket gör smaken mer intensiv. Metoden passar lika bra för både stekar och köttstycken med ben.

I A-Vac vakuumpåsarna har den ena sidan en yta som släpper igenom vattenånga, så att vätska kan avdunsta. Påsarna kan användas även i andra vakuummaskiner än Lavas maskiner. Detaljerade bruksanvisningar följer med leveransen.

Påsarna finns i fyra olika storlekar. Storlek S är 200 x 300 mm och rymmer en köttbit på cirka 1–2 kilo. Storlek O är 250 x 400 mm och rymmer en köttbit på cirka 2–3 kilo. Storlek M är 250 x 550 mm och rymmer en köttbit på cirka 2–5 kilo. Den största påsen, storlek L är 300 x 600 mm och rymmer en köttbit på cirka 5–8 kilo.

Utöver påsarna finns också en tre meters rulle (bredd 300 mm).

Det är ett faktum att endast kött som har torrmörats ordentligt blir en mör och läcker biff. Om du har en vakuummaskin lönar det sig absolut att pröva torrmörningspåsarna.

Priser:

Storlek S–M (2 påsar storlek S och 2 påsar storlek M) 13,90 €

Storlek O (4 påsar) 19,90 €

Storlek M (4 påsar) 18,90 €

Storlek L (4 påsar) 20,90 €

Rulle 24,50 €

Ytterligare upplysningar:

Vakuumikauppa/Pohjolan Luonto ja Kala Oy, https://www.vakuumi.fi, 044 560 8245

Ny klädlinje Deerhunter Predator

Danska Deerhunter har inkluderat den nya klädlinjen Predator i sin kollektion för 2016. Plaggen kombinerar komfort och praktiskhet. Klädlinjen omfattar ett par jackor av olika modeller, anorak, byxor, keps, mössa, ansiktsmask och handskar. Färger som erbjuds är skogsgrön och kamouflagemönster.

Plaggens design är mycket praktisk och de är tillverkade av elastiskt tyg (töjer åt fyra håll). Jackan har en ficka för avståndsmätare, en gummiförstärkt antennöppning för radio och justerbara ärmlinningar. Byxorna har elastisk linning, löstagbara hängslen och byxben som kan spännas åt vid knävecken och nertill. Plaggen är försedda med en Stormliner®-film, som garanterar 99,99 procents vattentäthet. Plaggen har YKK-blixtlås av hög kvalitet.

Det elastiska tyget gör dräkten mycket behaglig att använda. Dräkten sitter utmärkt på den finländska kroppstypen och stramar inte åt någonstans. Storlekar finns också för stora män (3XL).

Rekommenderat pris:

Jacka 159,90 €

Anorak 159,90 €

Byxor 149,90 €

Handskar 24,90 €

Keps 29,90 €

Mössa 12,90 €

Ytterligare upplysningar:

Gyttorp Finland Oy, https://www.gyttorp.fi, 06 347 1 800